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Simplesmente linguado

3 5.0
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  • Imagem enviada por Sylvia Guimaraes
Preparo
Rendimento 3 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 6 filés de linguado
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 vidro de alcaparra
  • Sal e pimenta do reino
  • 1 limão
  • Azeite para regar

Modo de Preparo

  1. Verifique se os filés de linguado não têm espinhas (se tiver, retire com uma pinça), esprema o limão sobre o peixe e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora.
  2. Não use muito sal. Deixe tomar gosto por 15 minutos.
  3. Escorra os filés, tirando o exesso de líquido.
  4. Coloque no centro do filé uma colher de requeijão, espalhando, mas deixando uns 2 cm de cada lado sem requeijão.
  5. Distribua umas seis alcaparras, e enrole, como um rocambole. Não é preciso prender com palito.
  6. Arrume os rolinhos em uma assadeira, regue com azeite e leve ao forno médio (180°) por 15 minutos.
  7. Retire do forno, regue com mais azeite e sirva com batata cozida e arroz branco.

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Comentários

  • Muito boa a receita!! Facil de fazer e deliciosa! Obrigada!

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  • Deliciosa a receita!! :) Fiz a receita ontem, mas sobrou e gostaria de esquentar e comer hoje! O peixe requentado perde o sabor do primeiro dia? Abraços!

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  • Delicioso, extremamente prático para fazer, pois podemos adiantar deixando os rolinhos prontos e só levar nos 15 minutos finais ao forno!

    Ícone de resposta
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A receita apresentada nesta página foi enviada por Maria Lucia Cavalcanti de Albuquerque Duarte através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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