Name: Risoto com requeijão da Kelly
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 peito de frango; 1 xícara de arroz branco; 1 latinha de molho de tomate pronto; 1 copo de requeijão; 2 colheres de margarina; Óleo; Cebola; Alho; Sal; Manjericão

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Por Kelly de Almeida

Ingredientes (4 porções)

1 peito de frango
1 xícara de arroz branco
1 latinha de molho de tomate pronto
1 copo de requeijão
2 colheres de margarina
Óleo
Cebola
Alho
Sal
Manjericão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o frango na panela de pressão com cebola, alho e sal.
2
Em sequida retire o frango da água depois de cozido para esfriar e desfie enquanto estiver morno, reserve a água do frango.
3
Numa outra panela coloque o oleo, alho a cebola pra fritar acrescente o molho de tomate e um pouco de água e deixe cozinhar por uns 10 minutos.
4
Em seguida acrescente o arroz e o frango desfiado, e acrescente a água reservada que fique uns 2 dedos acima do arroz (se for necessario acrescente mais água, até que cozinhe o arroz e que fique umidecido).
5
Depois do arroz cozido desligue o fogo e acrescente a margarina e o requeijão.