20min
Ingredientes (8 porções)
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2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, em fogo brando, misture a mandioca com o leite e 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar até ferver.
- 2
Acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata no liquidificador por 5 minutos ou até ficar uma massa cremosa.
- 3
Reserve.
- 4
Faça uma calda com o açucar restante, em uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro.
- 5
Polvilhe com chocolate na calda sem mexer.
- 6
Acrescente o creme reservado.
- 7
Deixe esfriar e leve ao congelador por 6 horas ou até endurecer.
- 8
Para desenformar esquente um pouco o fundo da forma no fogo convencional.
- 9
Sirva em seguida.
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