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Frango a imperial da chefa Baldissara

4 3.0
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 21

Ingredientes

  • 8 ante-coxas
  • 5 dentes de alho
  • 1 copo de vinho branco
  • pimenta do reino banca
  • sal a gosto
  • noz-moscada
  • louro
  • suco de 1/2 limão
  • óleo de milho para fritar
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres sopa generosas de óleo de milho
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 1 lata de pomarola
  • 500 ml de água
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • cebolinhas em conserva
  • 1 copo de iogurte natural
  • 300 g de cubos de presunto

Modo de Preparo

  1. Tire o frango da marinada.
  2. Aqueça o óleo de milho frite-os douradinho e reserve.
  3. Aqueça o óleo de milho, disponha o alho, doure levemente.
  4. Acrescente a cebola e os tomates, refoguem.
  5. Coloque o molho de tomate, 500 ml de água, o caldo de galinha, o frango reservado e deixe cozinhar em fogo médio.
  6. Quando o molho encorpar, adicione as cebolinhas em conserva, o presunto e o iogurte natural misturem e desliguem o fogo. Tampe a panela e sirva.
  7. Acompanhamento: Arroz branco e purê de batata especial da chefa Iris Baldissara (neste site em acompanhamentos).
  8. Bom apetite.

PELA WEB

Comentários

  • Gostoso

  • Que receita mal explicada. Já começa pulando a parte de marinar. Deve até ficar boa, mas as pessoas precisam entender como fazer

  • Não tenho frango em casa, posso trocar por peru?

  • mas é muito dificil

  • adorei, é muito bom

  • Achei muita agua

  • Tampe a panela e sirva, meeee kkkk

  • Gostei.

  • Achei mto difícil, se tivesse o vídeo acho q era mais facil

    • concordo

    • Concordo tbm

  • Gente ao invés de fazerem comentários idiotas , procurem google Marinada , mas pra facilitar é misturas os líquidos e temperos e deixar o frango carne ou que seja marinando nesse caldo por mínimo 30 minutos qto mais tempo deixar melhor , para pegar gosto existem varios tipos de marinadas a da receita esta muito bem especificada , parabéns ao autor fuz ficou show

    • Os comentarios não são idiotas; porém a recita, realmente, não está bem explicada.!

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