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Lagarto na pressão
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Por Elaine

Ingredientes (10 porções)

  • 1 e 1/2 kg de lagarto (peça inteira sem temperar)
  • 1 garrafa de cerveja preta (600ml)
  • caldo de carne3 tabletes de caldo de carne
  • molho de tomate1 lata de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar tudo na panela de pressão, completar com água até cobrir a carne.

  2. 2

    Cozinhar por 1 hora e 30 minutos.

  3. 3

    Tirar a carne e fatiar.

  4. 4

    Leve o caldo ao fogo para engrossar.

  5. 5

    Jogar em cima da carne fatiada.

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