Name: Frango ao vinho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 frango médio; 3 colheres de farinha de trigo; 1 vidro de cogumelo; 8 fatias de bacon; 100 g de cebolas brancas pequenas inteiras; 1 lata de purê de tomate; 2 colheres de extrato de tomate; 2 tabletes de caldo de galinha; ½ copo de vinho tinto seco; 2 copos de água; 2 dentes de alho amassados; 1 colher de café de sal; 1 pitada pimenta-do-reino branca moída; 2 folhas de louro

Ingredientes (6 porções)

1 frango médio
3 colheres de farinha de trigo
1 vidro de cogumelo
8 fatias de bacon
100 g de cebolas brancas pequenas inteiras
1 lata de purê de tomate
2 colheres de extrato de tomate
2 tabletes de caldo de galinha
½ copo de vinho tinto seco
2 copos de água
2 dentes de alho amassados
1 colher de café de sal
1 pitada pimenta-do-reino branca moída
2 folhas de louro

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Corte o frango em pedaços e tempere com sal pimenta-do-reino branca.
2
Passe cada pedaço em farinha de trigo.
3
Doure os pedaços na manteiga ou margarina e reserve.
4
Em uma panela, frite o bacon com os cogumelos e as cebolas, sobre o fogo lento.
5
Acrescente os pedaços de frango e o alho, junte o vinho, 2 copos de água, o purê de tomate, o extrato de tomate, os tablete de caldo de galinha, as folhas de louro.
6
Deixe o frango cozinhar em fogo médio com a panela tampada até que esteja macio.
7
Coloque mais água se for necessário.

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