10min
Ingredientes (5 porções)
-
5 sobrecoxas
-
1 xícara de suco de laranja
-
2 colheres de sopa de molho inglês
-
10 folhas de manjericão ou manjerona
-
Sal a gosto
-
2 colheres de sopa de margarina
-
1 cebola ralada
-
2 dentes de alho espremidos
-
Folhas de alecrim
-
1/2 folha de louro
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as sobrecoxas de frango com o suco de laranja, o molho inglês, o manjericão e o sal.
- 2
Esquente a margarina, doure as sobrecoxas em fogo forte, junte a cebola, o alho, o alecrim e o louro refogando bem.
- 3
Junte o suco de laranja e o manjericão e deixe terminar o cozimento, reduzindo o molho pela metade.
- 4
Sirva com arroz e batatas sauté.


