Ingredientes (4 porções)
Massa do Crepe
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Recheio
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4 bananas cortadas em rodelas finas
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4 fatias finas de queijo mussarela
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Decoração
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2 colheres de casca de limão ralada
Modo de preparo
- 1
Para a massa, misture todos os ingredientes no liquidificador e descanse a massa, na geladeira, por 20 minutos.
- 2
Fazer os crepes em uma frigideira com um pouco de óleo.
- 3
Depois de prontos, reserve cada um deles em um prato grande.
- 4
Fritar as bananas, ligeiramente, na manteiga, até ficarem douradas. Em seguida, jogar a canela em pó, ligeiramente, e apagar o fogo.
- 5
Depois, pegue um prato de crepe e coloque um pouco do recheio com uma 1 fatia de queijo mussarela e jogue 1 colher de açúcar por cima para polvilhar.
- 6
Feche a massa dos 2 lados.
- 7
Logo, em fogo baixo, numa panela, jogue 1/2 xícara de açúcar com o achocolatado. Mexa e quando derreter e a calda ficar uniforme, jogue o leite moça.
- 8
Mexa mais 5 minutos e desligue o fogo.
- 9
Jogue por cima do crepe a calda de chocolate e decore com as raspas de limão.
- 10
Uma boa dica é colocar em cima do crepe 1 bola de sorvete de creme e jogar a calda de chocolate, finalizando com as raspas de limão.
