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30min
Ingredientes (2 porções)
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1 kg de batata média cozida
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3 latas de sardinha
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Passe as batatas cozidas pelo espremedor juntamente com as sardinhas sem espinhas.
- 2
Acrescente o coentro, o sal e a pimenta do reino.
- 3
Amasse tudo até ficar uma massa homogênea ultilizando uma colher ou com as mão mesmo.
- 4
Modele os bolinhos com as mãos e reserve.
- 5
Em um prato fundo bata o ovo com um garfo e reserve.
- 6
Coloque a farinha de rosca em outro prato e reserve.
- 7
Passe os bolinhos no prato com ovo e depois empane-os na farinha de rosca.
- 8
Frite-os até dourar com óleo em uma frigedeira funda e depois coloque-os sobre o papel toalha para retirar o excesso de gordura e pronto.
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