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Estrogonofe rapidinho
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Por Gisele Souza

Ingredientes (4 porções)

  • peito de frango1 kg de peito de frango cortado em cubinhos
  • caldo de galinha1 cubinho de caldo de galinha
  • alho2 dentes de alho
  • leite1/2 xícara de leite
  • amido de milho1 colher de maisena
  • mostarda1/2 colheres de mostarda
  • ketchup12 colheres de catchup
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • óleo1 colher de óleo
  • cogumelo champignon100 g de champignon (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela junte o oléo, os dentes de alho e frite o frango até quase começar a dourar.

  2. 2

    Acrescente o champignon e o caldo de galinha cortado em pequenos cubinhos.

  3. 3

    Adicione a mostarda, catchup e cozinhe por 2 minutos, tire a panela do fogo.

  4. 4

    Dissolva a maisena no leite e coloque na panela, misture bem e volte para o fogo até engrossar.

  5. 5

    Adicione o creme de leite e misture tudo até ficar homogêneo.

  6. 6

    Sirva com batatinhas fritas ou batata palha.

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