Name: Creme de galinha com queijo
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 peito de frango; 1 lata de milho verde; 1 lata de azeitonas; 1 lata de creme de leite; 2 l de leite; 2 xícaras de maizena; 200 g de queijo qualho

Creme de galinha com queijo

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Por Olyanna Marques

Ingredientes (30 porções)

1 peito de frango
1 lata de milho verde
1 lata de azeitonas
1 lata de creme de leite
2 l de leite
2 xícaras de maizena
200 g de queijo qualho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Tempere o peito de frango com todos os temperos e coloque também um pouco da água da azeitona.
2
Cozinhe o peito, reserve o caldo e desfie o frango.
3
Refogue o frango com um pouco de margarina e depois coloque o caldo já passado pelo liquidificador.
4
Aos poucos vá acrescentando leite com a maizena também passados no liquidificador e depois acrescente o milho verde e azeitona.
5
Obs: Caso queira que o caldo fique mais grosso acrescente mais leite e maizena e se achar que está frio de sal coloque um pouco de água da azeitona que dará um sabor mais especial. E só depois coloca o queijo cortado em cubinhos com o creme de leite.