30min
Ingredientes (10 porções)
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1 coco grande fresco ralado e sem casca
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Cerca de 2 litros de água
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata o coco no liquidificador com os 2 litros de água.
- 2
Retire o leite do coco passando em uma peneira.
- 3
Coloque em uma panela o leite do coco, o açúcar, os cravos, o leite líquido e o arroz. Leve ao fogo, mexendo sempre, até que levante fervura.
- 4
Deixe cozinhar até que fique bem cozidinho.
- 5
Atenção, o açúcar é ao seu gosto e o sal é para quebrar um pouco o doce.
- 6
Depois de pronto povilhe canela na porção individual.
- 7
O arroz doce tem que ficar em ponto para tomar em copos.
