Name: Arroz de brócolis com polvo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 polvos de aproximadamente 800 g cada; 1 tomate grande picado; 1 1/2 cebola picada; 1 pimentão médio picado; 3 dentes de alho amassados; Coentro e sal a gosto; 3 xícaras de arroz branco; 2 amarrados de brócolis (ou mais se preferir)

@ Vivianaaraujo

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Por Vivianaaraujo

Ingredientes (6 porções)

2 polvos de aproximadamente 800 g cada
1 tomate grande picado
1 1/2 cebola picada
1 pimentão médio picado
3 dentes de alho amassados
Coentro e sal a gosto
3 xícaras de arroz branco
2 amarrados de brócolis (ou mais se preferir)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Limpe o polvo (a cabeça também pode ser utilizada, portanto, deverá ser limpa cuidadosamente, e cortada em tiras).
2
Corte os tentáculos e reserve.
3
Em uma panela adicione o alho e 1/2 cebola picada e refogue com azeite.
4
após refogada acrescente tomate, pimentão, sal e coentro a gosto e o polvo.
5
Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.
6
Faça o arroz com brócolis separado e depois misture com o polvo.