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Arroz de brócolis com polvo

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  • Imagem enviada por vivianaaraujo
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 polvos de aproximadamente 800 g cada
  • 1 tomate grande picado
  • 1 1/2 cebola picada
  • 1 pimentão médio picado
  • 3 dentes de alho amassados
  • Coentro e sal a gosto
  • 3 xícaras de arroz branco
  • 2 amarrados de brócolis (ou mais se preferir)

Modo de Preparo

  1. Limpe o polvo (a cabeça também pode ser utilizada, portanto, deverá ser limpa cuidadosamente, e cortada em tiras).
  2. Corte os tentáculos e reserve.
  3. Em uma panela adicione o alho e 1/2 cebola picada e refogue com azeite.
  4. após refogada acrescente tomate, pimentão, sal e coentro a gosto e o polvo.
  5. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.
  6. Faça o arroz com brócolis separado e depois misture com o polvo.

Informações Adicionais

  • Se preferir acrescente camarões.

PELA WEB

Comentários

  • Só usei os tentáculos, pois não sei limpar a cabeça. Ficou muito bom.

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