Name: Pudim de leite da Mami
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite; 3 ovos

Ingredientes (10 porções)

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

Pudim

1 lata de leite condensado
2 medidas (da lata de leite condensado) de leite
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Calda:
Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado.
2
Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.
3
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
4
Forre com a calda uma fôrma com furo central e reserve.
5
Pudim:
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na fôrma reservada. Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
6
Desenforme e sirva a seguir.