Name: Bolo amanteigado de laranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de manteiga; 5 ovos; 1 xícara de suco de laranja; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 xicara de suco de laranja; 1 xícara de açúcar

@ MARISTANI

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Por Giovanni povegliano

Ingredientes (10 porções)

200 g de manteiga
5 ovos
1 xícara de suco de laranja
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó

Calda de Laranja

1 xicara de suco de laranja
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Junte as gemas, o açúcar e a manteiga e bata até formar um creme bem claro.
3
Acrescente aos poucos o suco de laranja até ficar uma mistura homogênea.
4
Em seguida acrescente aos poucos a farinha de trigo, continue batendo.
5
Por fim, fora da batedeira, misture as claras em neve suavemente com um fouet e adicione o fermento em pó misturando bem.
6
Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada e asse em forno pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
7
Prepare a calda misturando o suco de laranja ao açúcar e jogue sobre o bolo depois de assado.