Terrine de Natal

Passe o frango, o biscoito, o creme de leite, o ovo e a salsa no processador até obter uma mistura homogênea.

Abra um rolo de papel filme e coloque metade do que foi processado e espalhe sobre o papel filme por toda sua extensão.

Pegue os damascos e coloque no meio e enrole como um rocambole com a ajuda do papel filme, sempre apertando para que fique bem firme.

Depois de mais algumas voltas com o papel filme para que a mistura não saia pelas laterais.

Coloque as aberturas laterais para baixo.

Repita o mesmo com a outra metade do frango colocando dessa vez o tomate seco.

Leve ao forno em temperatura média por 30 minutos, ou até que esteja firme.

Depois de frio, retire o papel filme e corte em fatias finas.

Pode ser servido com salpicão e arroz branco ou como preferir.