Name: Bolinho de carne moída com mandioca da Dacy
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 2 mandiocas cozidas; 1 colher (sopa) de requeijão cremoso; 1 colher (sopa) de queijo ralado; Cheiro verde a gosto; 1 envelope de sazon sabor carne; Sal a gosto; 1 ovo; 1 xícara de leite de vaca; 1/2 cebola picada; 1 colher de farinha de trigo

Ingredientes (15 porções)

1/2 kg de carne moída
2 mandiocas cozidas
1 colher (sopa) de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de queijo ralado
Cheiro verde a gosto
1 envelope de sazon sabor carne
Sal a gosto
1 ovo
1 xícara de leite de vaca
1/2 cebola picada
1 colher de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque no liquidificador o leite, o ovo, a cebola picada bata tudo até ficar uma massa homogênea.
2
Em uma vasilha misture a carne moída, a massa pastosa, o sal, o cheiro verde, o sazón, o queijo, o requeijão e a farinha de trigo para dar liga.
3
Misture tudo e frite em óleo quente fazendo o bolinho com o auxílio de 2 colheres, passando de uma pra outra até ficar um bolinho (a mesma forma do bolinho de arroz).
4
Experimente o sal.
5
Coloque em papel absorvente.