Name: Pavê de bolacha
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 1/2 pacotes de bolacha de amido de milho; 1/2 barra de chocolate meio amargo; 1/2 barra de chocolate ao leite; 1 caixinha de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 1 pacote 400 g de creme de leite fresco; 1 lata de guaraná (pode ser leite); Rum para juntar com o guaraná (ou com o leite)

Ingredientes (10 porções)

1 1/2 pacotes de bolacha de amido de milho
1/2 barra de chocolate meio amargo
1/2 barra de chocolate ao leite
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 pacote 400 g de creme de leite fresco
1 lata de guaraná (pode ser leite)
Rum para juntar com o guaraná (ou com o leite)

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Deixe o leite condensado e o creme de leite fresco no congelador por cerca de 20 minutos (sem congelar, mas sim deixar bem frio).
2
Bata em batedeira o leite condensado com o creme de leite fresco até obter um creme bege "durinho", consistente.
3
Forre um pirex com uma parte desse creme. Faça uma camada de bolachas por cima desse creme bege, molhando-as antes no guaraná.
4
Acrescente mais uma camada do creme e mais uma de bolacha, finalizando com uma terceira camada de creme bege.
5
Leve à geladeira por 30 minutos a 1 hora.
6
Derreta os chocolates (em banhomaria ou no micro-ondas) e misture a caixinha de creme de leite, mexendo até obter um creme homogêneo.
7
Coloque esse creme de chocolate por cima do creme bege e leve gelar por 3 horas.