Name: Pavê de banana e coco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 caixinhas de creme de leite; 1 vidro de leite de coco; 10 bananas; 1 pacote de bolacha de amido de milho; 2 colheres de manteiga; 1 barra de chocolate amargo; 1/3 barra de chocolate ao leite; Coco ralado

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 vidro de leite de coco
10 bananas
1 pacote de bolacha de amido de milho
2 colheres de manteiga
1 barra de chocolate amargo
1/3 barra de chocolate ao leite
Coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe a lata de leite condensado por 1 hora e meia a 2 horas, deixando-a esfriar antes de abrir.
2
Passe as bolachas no processador para esfarelá-las.
3
Coloque-as, já esfareladas, em um pirex e misture com a manteiga até formar uma farofa.
4
Jogue um pouco de leite de coco nessa farofa e misture bem, para ficar mais
5
molhadinho.
6
Bata o doce de leite junto com uma caixinha de creme de leite e meio vidro (100 ml) de leite de coco até formar um creme homogêneo.
7
Corte as bananas em rodelas e faça uma camada sobre a bolacha.
8
Jogue o creme sobre essa camada de bananas e o coco ralado por cima (a gosto).
9
Faça mais uma camada com bananas cortadas em rodelas.
10
Derreta o chocolate (em banhomaria ou no micro-ondas) e coloque 1 caixinha de creme de leite, mexendo bem para formar um creme achocolatado e homogêneo. Coloque, delicadamente, esse creme por cima da camada de bananas.
11
Leve à geladeira até gelar.