Name: Risoto da mamãe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 200 g de carne de frango cozido e desfiado; 200 g de carne moída; 1 cebola; 2 colhers de margarina; 2 tomates sem pele picados; Cheiro verde; Sal a gosto; 3 xícaras de arroz; 100 g de queijo

Risoto da mamãe

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Por Mireli Acorsi

Ingredientes (5 porções)

200 g de carne de frango cozido e desfiado
200 g de carne moída
1 cebola
2 colhers de margarina
2 tomates sem pele picados
Cheiro verde
Sal a gosto
3 xícaras de arroz
100 g de queijo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em uma panela as carnes e os temperos, deixe fritar bem.
2
Coloque a margarina e o arroz, frite um pouco.
3
Coloque 2 e 1/2 xícaras de água para cada uma de arroz.
4
Deixe cozinhar.
5
Quando estiver quase seco de água coloque o queijo e deixe um pouco tampado até que derreta.
6
Sirva quente.