Name: Fettuccine ao molho apetitoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água; 1/2 xícara de vinho branco seco; 200 g de filé de frango cozido picado; 100 g de presunto cru picado; 1 pitada de nozmoscada; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 100 g de queijo Emmental ralado; 1 xícara de creme d eleite; 100 g de cogumelo em conserva picado; 1/2 xícara de salsa picada; 1/2kg de macarrão fettuccine; Manteiga para untar

Ingredientes (1 porção)

1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água
1/2 xícara de vinho branco seco
200 g de filé de frango cozido picado
100 g de presunto cru picado
1 pitada de nozmoscada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
100 g de queijo Emmental ralado
1 xícara de creme d eleite
100 g de cogumelo em conserva picado
1/2 xícara de salsa picada
1/2kg de macarrão fettuccine
Manteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Leve ao fogo brando uma panela com o tabelte de caldo de galinha diluido no vinho.
2
Acrescente o filé de frango e o presunto, tempere com nozmoscada, sal e pimenta e deixe cozinhar por 5 minutos para pegar gosto.
3
Junte o queijo ao creme de leite e adicione à panela do frango. Mexa bem.
4
Por último, adicione o cogumelo e a salsa.
5
Em um caldeirão com água fervente salgada, cozinhe o fettuccine até ficar al dente.
6
Escorra-o e coloque-o numa vasilha grande. Misture metade do molho com o macarrão e transfira-o para uma fôrma refratária untada com manteiga.
7
Coloque o restante do molho por cima e leve ao gorno para gratinar por cerca de 20 minutos.
8
Sirva quente.