25min
Ingredientes (20 porções)
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2 colheres (sopa) de erva mate
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha, coloque as gemas, o açúcar, a margarina (temperatura ambiente) e misture.
- 2
Acrescente a erva mate, o açúcar de baunilha, amido de milho, o fermento e a farinha.
- 3
Misture com as mãos.
- 4
Coloque a farinha em uma mesa limpa e sove a massa.
- 5
A massa está pronta quando não grudar nas mãos. Estique a massa com o auxílio de um rolo. A massa é delicada, mas não a deixe muito fina.
- 6
Utilize a boca de um copo como forma (também podem ser usados outros formatos). Coloque a massa em uma forma untada por 10 minutos.
- 7
Não deixe por mais tempo, porque os pequenos discos podem se quebrar.
- 8
Monte o alfajor com dois discos.
- 9
Coloque doce de leite e polvilhe com coco ralado.
