35min
Por Milena moreira orge
Ingredientes (5 porções)
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4 batatas grandes cortadas em cubos pequenos
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1 linguiça defumada cortada em cubos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas em água com pouco sal por 15 minutos após levantar fervura.
- 2
Descarte a água e reserve.
- 3
Refogue a linguiça e reserve.
- 4
Bata os ovos inteiros até dobrar de volume e ficar mais clara.
- 5
Coloque uma pitadinha de sal.
- 6
Nos ovos batidos junte as batatas e a linguiça.
- 7
Misture.
- 8
Aqueça uma frigideira grande com óleo e depois coloque essa mistura.
- 9
Frite um lado.
- 10
Utilize um prato para virar a tortilha para fritar o outro lado.
