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Mousse de menta com chocolate

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

    Mousse de Menta:

    • 1 xícara de creme de leite fresco
    • 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor branca
    • 4 colheres (sopa) de água
    • 1/3 de xícara de açúcar refinado
    • 1/4 de xícara de licor de menta

    Mousse de Chocolate:

    • 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor branca
    • 4 colheres (sopa) de água
    • 1 xícara de creme de leite fresco
    • 1/3 de xícara de açúcar refinado
    • 1/2 xícara de chocolate em pó
    • 2 colheres (sopa) de licor de cacau

    Modo de Preparo

      Mousse de Menta:

      1. Para o creme de leite até obter picos firmes, reserve.
      2. Polvilhe a gelatina sobre a água para hidratar e dissolva em banhomaria ou no micro-ondas.
      3. Adicione ao creme de leite, junte o açúcar refinado e o licor de menta.
      4. Misture delicadamente.
      5. Leve à geladeira até engrossar levemente.

      Mousse de Chocolate:

      1. Polvilhe a gelatina sobre a água para hidratar e dissolva em banhomaria ou no micro-ondas.
      2. Bata o creme de leite até obter picos firmes e acrescente a gelatina dissolvida.
      3. Misture e adicione o açúcar refinado, o chocolate e o licor de cacau, misture delicadamente.
      4. Coloque as duas mousses em uma taça grande de maneira decorativa.
      5. Leve à geladeira até a hora de servir.

      PELA WEB

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