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Mousse de menta com chocolate
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Por Nadia

Ingredientes (20 porções)

Mousse de Menta

  • creme de leite fresco1 xícara de creme de leite fresco
  • 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor branca
  • água4 colheres (sopa) de água
  • açúcar refinado1/3 de xícara de açúcar refinado
  • 1/4 de xícara de licor de menta

Mousse de Chocolate

  • 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor branca
  • água4 colheres (sopa) de água
  • creme de leite fresco1 xícara de creme de leite fresco
  • açúcar refinado1/3 de xícara de açúcar refinado
  • chocolate em pó1/2 xícara de chocolate em pó
  • licor de cacau2 colheres (sopa) de licor de cacau

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Mousse de Menta:

    Para o creme de leite até obter picos firmes, reserve.

  2. 2

    Polvilhe a gelatina sobre a água para hidratar e dissolva em banhomaria ou no micro-ondas.

  3. 3

    Adicione ao creme de leite, junte o açúcar refinado e o licor de menta.

  4. 4

    Misture delicadamente.

  5. 5

    Leve à geladeira até engrossar levemente.

  6. 6

    Mousse de Chocolate:

    Polvilhe a gelatina sobre a água para hidratar e dissolva em banhomaria ou no micro-ondas.

  7. 7

    Bata o creme de leite até obter picos firmes e acrescente a gelatina dissolvida.

  8. 8

    Misture e adicione o açúcar refinado, o chocolate e o licor de cacau, misture delicadamente.

  9. 9

    Coloque as duas mousses em uma taça grande de maneira decorativa.

  10. 10

    Leve à geladeira até a hora de servir.

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