Name: Banana Mafalda
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de creme de leite sem soro; 3 gemas; 1 lata de leite comum, usar a lata como medida; 1 colher de café de baunilha; 1 colher de margarina com sal; 1 pitada de sal; 6 bananas; 2 colheres de açúcar; 1/2 lata de creme de leite; 3 claras como suspiros bem duro; Raspas de limão

Banana Mafalda

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

1ª Etapa

1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite sem soro
3 gemas
1 lata de leite comum, usar a lata como medida
1 colher de café de baunilha
1 colher de margarina com sal
1 pitada de sal

2ª Etapa

6 bananas
2 colheres de açúcar

3ª Etapa

1/2 lata de creme de leite
3 claras como suspiros bem duro
Raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
1ª Etapa:
Colocar todos os ingredientes em uma panela e ferver como se fosse fazer um brigadeiro. Quando ferver bem colocar em uma forma de vidro refratária, levar a geladeira e reservar para a próxima camada que vai por cima.
2
2ª Etapa:
Cortar as bananas em rodelas, dourar o açúcar e colocar as bananas até formar uma pasta homogênea que desgrude da panela. Colocar no mesmo refratário, sobre o doce que já esta na geladeira, reservar novamente na geladeira.
3
3ª Etapa:
Misturar o suspiro com o restante do creme de leite sem soro. Colocar como sendo a última camada no refratário, raspas de limão a gosto. Levar ao forno médio, quando o suspiro estiver dourado retirar e levar novamente a geladeira por 1 hora. Servir gelado.