Name: Pavê de bolacha champagne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 leite condensado; 2 cremes de leite; 1 medida (leite condensado) de leite; 4 gemas; 2 colheres sopa de amido de milho; 1 pacote de bolacha champagne; 1 barra de chocolate ao leite

Ingredientes (10 porções)

1 leite condensado
2 cremes de leite
1 medida (leite condensado) de leite
4 gemas
2 colheres sopa de amido de milho
1 pacote de bolacha champagne
1 barra de chocolate ao leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador bata o leite condensado, 1 creme de leite (outro reserve), amido de milho, leite e as 4 gemas, bata por aproximadamente 2 minutos até misturar bem.
2
Leve ao fogo em uma panela, deixe levantar fervura até "engrossar", após despeje em uma tijela, e espalhe uniformemente as bolachas chanpagne por cima.
3
Não "afunde" as bolachas para dentro do creme, apenas distribua por cima do creme e reserve.
4
Na panela onde fez o creme, derreta a barra de chocolate com um pouquinho de água, após derretidas, misture o creme de leite que reservou, deixe levantar fervura, quando misturou bem o creme de leite com o chocolate derretido e ficou um "creme", espalhe por cima nas bolachas com o primeiro creme.
5
Sirva gelado.