Sopa com aipim

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 80 MIN

Rendimento 4 porções

Favoritos 7

Comentários 0

Foto do usuário

NAIARA SANTOS Membro desde 2009

Ingredientes

Macarrão a escolha
Batatas em cubos
Abóbora em cubos
1 raiz de aipim pequena
1/2 peito de frango pequeno
1 tomate grande
2 dentes de alho grande
1 cebola grande
Molho de tomate
1/2 colher de sopa de margarina
Colorau
Pimenta cominho
Sal a gosto
Coentro
1 oimentão pequeno

Modo de Preparo

Coloque para coziar as batatas e abóbora em cubos com um pouco de água.
Quando estiverem macias acrescente 1/2 litro de água até levantar fervura, em seguida acrescente o macarrão de sua preferência e deixe cozinhar.
Cozinhe separadamente o aipim sem usar sal.
Amasse 1 dente de alho, acrescente metade da cebola picada, metade do tomate picado, sal a gosto, coloral, molho de tomate, pimenta cominho e coentro.
Refogue e após acrescente o peito de frango cortado em cubos pequenos.
Deixe cozinhar.
Para temperar a sopa, doure o restante da cebola picada com a margarina e 1 dente de alho amassado, em seguida, acrescente o restante do tomate em cubos, o pimentão em cubos o coentro com sal a gosto, colorau, pimenta cominho e o molho de tomate.
Deixe refogar, quando os temperos estiverem cozidos acrescente na sopa.
Em seguida amasse o aipim cozido e acrescente no preparo do macarrão com a verdura e misture.
Para finalizar acrescente o peito de frango cozido, que deverá estar com pouco caldo.
Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que esteja com um caldo grosso e totalmente cozida.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por NAIARA SANTOS através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].