Name: Torta de batatas com mussarela
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 10 batatas médias; 400 g de mussarela; Queijo parmesão; 1 peito de frango; 1 cebola; Cheiro verde a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Sal a gosto; Azeitonas sem caroço a gosto; Massa de tomate para dar cor

Ingredientes (5 porções)

10 batatas médias
400 g de mussarela
Queijo parmesão
1 peito de frango
1 cebola
Cheiro verde a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Azeitonas sem caroço a gosto
Massa de tomate para dar cor

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe as batatas em água e sal, amasse e reserve.
2
Corte a mussarela em cubos (10 pedaços).
3
Faça bolas com a batata amassada e recheie com os cubos de mussarela (10 bolas para 10 cubos de mussarela).
4
Coloque em um pirex untado com margarina.
5
Faça um recheio com o peito de frango cozido e desfiado com o restante dos ingredientes.
6
Jogue por cima das bolas de batata para prencher os meios.
7
Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno para dourar.