30min
Ingredientes (6 porções)
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1 frango de 1 kg e meio
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Água suficiente para cozimento do amendoim
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Picar o frango, lavar bem e temperar.
- 2
Refogar no alho e pingar água somente para ele cozinhar.
- 3
Coloque o amendoim na panela de pressão com água, uns 4 dedos acima dele e deixe cozinhar.
- 4
Depois que começar a ferver aguarde uns 10 minutos e prove se está cozido.
- 5
Depois de cozido o amendoim coloque ele com a água do cozimento no liquidificador e bata bem.
- 6
Coloque esta mistura que foi batida no frango cozido, se ficar muito grosso acrescente um pouco de água, somente para ralear um pouco.
- 7
Deixe ferver, acabe de temperar e coloque por último a cebolinha de cheiro.
- 8
Pode ser servido com arroz branco.
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