Name: Pavê de morango com chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha tipo maizena; 1 lata de leite condensado; A mesma medida da lata de leite; 1 lata de creme de leite; 2 gemas; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras de morangos picados; 1 colher (chá) de baunilha; 100 g de chocolate meio amargo (ou ao leite); 1 xícara de chantilly (opcional); Morangos e chantilly para enfeitar

Ingredientes (15 porções)

1 pacote de bolacha tipo maizena
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
1 lata de creme de leite
2 gemas
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras de morangos picados
1 colher (chá) de baunilha
100 g de chocolate meio amargo (ou ao leite)
1 xícara de chantilly (opcional)
Morangos e chantilly para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Creme:
Colocar em uma panela o leite condensado e o leite (reserve um pouco para dissolver a farinha de trigo), mexer e deixar aquecer.
2
Em seguida coloque as gemas batidas e a baunilha.
3
A farinha de trigo dissolva no restante do leite e acrescente na panela.
4
Mexa sem parar até ficar um creme.
5
Depois tire do fogo e coloque o creme de leite.
6
Divida o creme em 2 partes.
7
Em uma parte coloque o chocolate e na outra os morangos e o chantilly.
8
Montagem:
Em uma travessa coloque em camadas um pouco do creme de morangos, as bolachas picadas, o creme de chocolate, mais bolachas e finalize com o creme branco.
9
Faça quantas camadas quiser.
10
Enfeite com morangos dos lados e em cima e preencha com chantilly as outras partes.
11
Se quiser, ao invés de usar o chantilly, enfeite com chocolate derretido e morangos.