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Pudim de tapioca
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B
Por Babi

Ingredientes (10 porções)

  • tapioca250 g de tapioca
  • leite condensado1 lata leite condensado
  • 1 lata de leite
  • açúcarAçúcar a gosto
  • coco100 g de coco ralado fino
  • coco ralado100 g de coco ralado grosso

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes (exceto os cocos) e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

  2. 2

    Deixe ferver um pouco e desligue o fogo.

  3. 3

    Misture o coco fino, depois despeje numa forma de pudim de 24 cm.

  4. 4

    Deixe amornar, desenforme, salpique o coco grosso por cima.

  5. 5

    Deixe gelar e sirva.

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