Name: Arroz Colorido
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: Arroz branco pronto; 2 cenouras médias; 1 colher de sopa de açavrão; Azeite; Pimenta do reino; 100 g de queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de Manjericão; 2 ovos; 1 copo de água

Ingredientes (10 porções)

Arroz branco pronto
2 cenouras médias
1 colher de sopa de açavrão
Azeite
Pimenta do reino
100 g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de Manjericão
2 ovos
1 copo de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela funda, coloque um copo grande de água e as 2 cenouras médias, descascadas e cortadas em cubinhos no fogo alto.
2
Quando começar a ferver, coloque o arroz, os 2 ovos e mexa até que a água evapore por completo.
3
Acrescente 2 colheres de azeite, a pimenta do reino e sal a gosto, no fogo baixo.
4
Por fim, coloque o açafrão e o manjericão. Ainda no fogo baixo, coloque o queijo ralado.
5
Deixe no fogo baixo por 1 minuto, sempre mexendo para que não queime o fundo.