Assistir : Carneiro assado no forno
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2h 30min
Ingredientes (6 porções)
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1 pernil médio de carneiro
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2 copos vinho tinto suave
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere de véspera (à noite para amanhecer) o carneiro com o alho, sal, vinho e a pimenta do reino e as folhas de louro.
- 2
Coloque o carneiro temperado em forma untada com óleo, leve ao forno por mais ou menos 1 hora e meia, ou até que esteja bem dourado por igual.
- 3
Acompanhamento: arroz, maionese e uma farofa de alho e cebola.
