Name: Bombom assado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de castanha de caju trituradas; 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro; 1 e 1/4 de xícara de chá de margarina; 4 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa de essência de baunilha; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 claras; Margarina para untar; Açúcar de confeiteiro para polvilhar

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Por Anderson machado barbosa

Ingredientes (40 porções)

3 xícaras de chá de castanha de caju trituradas
1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
1 e 1/4 de xícara de chá de margarina
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
2 claras
Margarina para untar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Reserve 1 xícara de chá de castanha de caju e bata o restante no liquidificador.
2
Retire e coloque a mistura em uma tigela.
3
Junte a margarina, o açúcar, o chocolate, a farinha de trigo, a essência e o fermento e amasse até obter uma massa homogênea.
4
Em seguida, modele pequenos croquetes com a massa e passe-os pela clara e pelas castanha reservadas.
5
Unte uma assadeira e leve os bombons ao forno até que estejam assados. Retire, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.