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Rafael
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Amei a receita!!! Ficou maravilhosaa!!!
Eu faço desde pequena, com minha mãe. Na receita original, árabe, os talos devem ser retirados e as folhas divididas, para que não fiquem muito grossos e abram durante o cozimento. Colocamos os talos forrando o caldeirão e os charutos, em camadas, sobre eles. Em cada camada, acrescentamos dentes de alho inteiros, que dão um sabor muito especial. Cozinhamos apenas em água com sal e limão e, após o cozimento, tampamos o caldeirão e escorremos o máximo possível da água. Não colocamos tomate pq ninguém em casa gosta. Essa receita foi dada pela minha avó, siria. Charuto é prato único.
no lugar do molho posso cozinhar os charutos ja agua?,
Pode fazer com arroz.integral?
O arroz e a carne sao cru para enrolar no repolho?
A carne eh crua como o arroz?
achei legal mas com oque acompanha esse prato?
tem que cozinhar o arroz primeiro ?
Ótima receita! Só q levei ao forno, ficou muito bom.
Gostei muito , simples e fácil .