20min
Ingredientes (6 porções)
-
1 kg de carne (acém)
-
1 pomarola ou tarantella
-
1 creme de cebola (pacote)
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a carne em pedaços (em tamanho médio) para não desfiar.
- 2
Coloque em uma panela um pouco de oléo (suficiente para untar a panela), alho e cebola (a gosto), um pouco de orégano e sal (a gosto).
- 3
Quando corar, coloque na panela a carne que foi picada em pedaços e deixe cozinhar, até ficar mole (não deixe ficar desmanchando).
- 4
Quando a carne estiver pronta, dissolva o creme de cebola em água fria para não empelotar e misture na carne, juntamente com o restante dos outros ingrediente.
- 5
Deixe engrossar (fique de olho para não queimar, engrossa rápido).
- 6
Sirva somente com arroz branco.
- 7
Se quiser faça separado, um molho de pimenta de cheiro, com um pouco de pimenta ardida, cebola em rodelas grandes, vinagre, pouco azeite e sal a gosto.
