Frango Cremoso

Dissolva o caldo de galinha em 2 ½ xícaras de água fervente.

Coloque o frango, tampe e cozinhe em fogo baixo, por 40 minutos.

Retire e desfie o frango, eliminando os ossos e a pele.

Reserve o caldo.

Misture o frango desfiado com a salsinha e coloque num refratário (médio) fundo. Reserve.

Bata no liquidificador, 1 lata de milho verde escorrido, com o caldo que sobrou do cozimento do frango e o creme de leite.

Passe por uma peneira, misture o amido de milho e cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.

Despeje sobre o frango e cubra com a outra lata de milho verde escorrido.

Leve ao forno médio por 15 minutos e sirva a seguir.