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Pavê negro
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B
Por Beth Souza

Ingredientes (6 porções)

  • 1 lata grande de ameixas em calda picadas
  • água2 xícaras (chá) de água
  • amido de milho2 colheres (sopa) de amido de milho
  • licor de cacau1/4 xícara (chá) de licor de cacau
  • 1 bolo de chocolate pequeno, cortado em fatias de 1 cm

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coe a calda das ameixas, complete com a água e leve ao fogo.

  2. 2

    Quando levantar fervura adicione o amido de milho (diluido em um pouco de água) e mexa até obter consistência de creme.

  3. 3

    Retire do fogo e misture o licor de cacau.

  4. 4

    Em um refratário retangular pequeno, faça camadas alternadas de bolo, ameixas picadas e o creme.

  5. 5

    Repita as camadas até terminar todos os ingredientes.

  6. 6

    Deixe esfriar e leve á geladeira.

  7. 7

    Sirva gelado como sobremesa, regando se quiser com um pouco de calda de sua preferência e nozes trituradas.

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