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Delícia Morena
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Por Rosa Maria Cabral dos Santos

Ingredientes (6 porções)

Primeira Parte

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gema de ovo5 gemas
  • chocolate em pó2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 latas de leite (medida da lata do leite condensado)
  • amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro

Segunda Parte

  • coco ralado1 pacote de coco ralado de 200 g
  • açúcar1 xícara de açúcar

Terceira Parte

  • clara de ovo5 claras em neve
  • açúcar½ xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeira Parte:

    Junte o leite condensado, as gemas, o chocolate, o leite e o amido de milho.

  2. 2

    Faça um mingau.

  3. 3

    Deixe esfriar e adicione o creme de leite.

  4. 4

    Coloque num pirex.

  5. 5

    Segunda Parte:

    Em uma panela, queime o coco com o açúcar.

  6. 6

    Deixe ficar moreno. Reserve.

  7. 7

    Terceira Parte:

    Bata as claras em neve.

  8. 8

    Derreta ½ xícara de açúcar e misture às claras, mexendo sem bater.

  9. 9

    Arrume assim: creme, coco queimado, claras morenas e coco queimado.

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