40min
Ingredientes (10 porções)
- 300 g de camarão seco e limpo
- 3 cebolas brancas grandes cortadas
- 1 colher (rasa) de chá de sal
- Leite de 1 coco seco grande
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No Liquidificador coloque o leite do coco, os camarões, as cebolas, o amendoim e o sal.
- 2
Bata tudo até ficar homogenêo.
- 3
Coloque esta massa numa panela acrescente aos poucos a farinha, até obter consistência de pirão.
- 4
Leve ao fogo e mexa até soltar do fundo, como se fosse massa de coxinha.
- 5
Coloque o azeite, misture e desligue o fogo.
- 6
O vatapá é servido frio, como acompanhamento de moquecas, acarajé, caruru etc.
