20min
Ingredientes (2 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar as batatas cruas em fatias e deixá-las em um recipiente com água gelada.
- 2
Bater as claras separadamente e depois colocar as gemas.
- 3
Temperar esta mistura com sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
- 4
Colocar as batatas cruas em um pano limpo para enxugá-las.
- 5
Depois, em uma frigideira com óleo bem quente fritá-las e jogar fora o restante do
- 6
óleo.
- 7
Ao final, misturar os ovos mexidos.
