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Pão-de-ló de Ovar
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V
Por Vanda

Ingredientes (12 porções)

  • gema de ovo18 gemas
  • clara de ovo4 claras
  • açúcar250g de açúcar
  • farinha de trigo100g de farinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte as gemas ao açúcar e ligue muito bem.

  2. 2

    Bata as claras em neve, junte lentamente à mistura.

  3. 3

    Depois de tudo misturado bata com a batedeira até obter um creme homogêneo e amarelo clarinho.

  4. 4

    Por fim, misture a farinha e leve ao forno, pré-aquecido, em uma forma de barro forrada com papel manteiga, durante 45 minutos, em fogo brando.

  5. 5

    Deve ficar úmido por dentro.

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