Creme de goiabada

Colocar as gemas,a maizena,a margarina,o leite,o leite condensado, misturar tudo e levar para cozinhar até engrossar em fogo baixo, reservar.

Picar a goiabada e levar ao liquidificador com água aos poucos até ficar com ponto de geleia.

Bater as claras em neve e colocar açúcar a gosto, por último o creme de leite.

Primeiro o creme, em seguida a geleia e por últimoo chantilly.

Levar ao congelador até obter o ponto de sorvete.