Name: Quibe de forno fácil
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída (patinho ou coxão duro); ½ kg de trigo para quibe (de pacote, não é farinha de trigo); 4 cebolas médias raladas; ½ pacote de creme de cebola; Hortelã; Sal e pimenta-do-reino

Ingredientes (30 porções)

1 kg de carne moída (patinho ou coxão duro)
½ kg de trigo para quibe (de pacote, não é farinha de trigo)
4 cebolas médias raladas
½ pacote de creme de cebola
Hortelã
Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Colocar 2 horas antes o trigo em uma vasilha com água.
2
Escorrer o trigo e apertá-lo até sair totalmente a água.
3
Juntar a carne moída, o creme de cebola, a hortelã bem picadinha, a cebola ralada, a pimenta e o sal a gosto.
4
Misturar bem todos os ingredientes com as mãos.
5
Forrar uma assadeira retangular grande, até nos cantos.
6
Deixar por igual na altura.
7
Não necessita untar.
8
Cortar em quadradinhos. Sobre cada quadradinho, colocar um pedacinho de manteiga.
9
Cobrir com papel alumínio.
10
Assar em forno quente por 1 hora a 90 minutos, dependendo do forno.