Name: Frango com leite de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 garrafinha de 200 ml de leite de coco; 1 ½ xícara de fubá; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 ovos ligeiramente batidos; 1 ¼ xícara de leite; 1 linguiça calabresa defumada bem picada; 400 g de peito de frango cortado em quadradinhos; ¼ de xícara de óleo; 1 pitada de sal

Frango com leite de coco

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Por Wildinei Ramos de Faria

Ingredientes

1 garrafinha de 200 ml de leite de coco
1 ½ xícara de fubá
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
2 ovos ligeiramente batidos
1 ¼ xícara de leite
1 linguiça calabresa defumada bem picada
400 g de peito de frango cortado em quadradinhos
¼ de xícara de óleo
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma vasilha, misture bem todos os ingredientes secos.
2
Junte os ingredientes restantes, misturando bem.
3
Despeje a massa em uma assadeira média untada e leve ao forno quente pré-aquecido (200ºC) por cerca de 30 minutos.
4
Corte em quadrados e sirva quente ou morno.

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