Name: Purê recheado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 batatas médias; 1 colher (sopa) manteiga com sal; Leite (até dar o ponto de sua preferência); 1 peito de frango; 1 copo de requeijão; 1 lata de milho; 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 pitada de sal; 1/2 xícara de leite; Queijo ralado a gosto

Ingredientes (10 porções)

Purê

5 batatas médias
1 colher (sopa) manteiga com sal
Leite (até dar o ponto de sua preferência)

Recheio

1 peito de frango
1 copo de requeijão
1 lata de milho
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
1/2 xícara de leite

Cobertura

Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Purê:
Cozinhe as batatas, amasse-as e leve ao fogo, acrescentando a manteiga e o leite até dar o ponto de sua preferência.
2
Reserve.
3
Recheio:
Bater no liquidificador o milho, o sal, o requeijão, o leite e mais 1 colher (sopa) de queijo ralado. Reserve.
4
Cozinhar à parte o frango, desfiar em seguida.
5
Montagem:
Coloque em um refratário metade do purê, de forma a forrar o fundo do pirex.
6
Misture o frango desfiado com o creme do liquidificador.
7
Coloque o frango, já misturado com o creme, sobre a primeira metade do purê, que está no refratário.
8
Por cima do recheio, coloque a segunda metade do purê.
9
Salpique com queijo ralado a gosto.
10
Leve ao forno médio por 10 a 15 minutos, para gratinar o queijo.