Name: Bolo de Coca-Cola
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos; 2 copos de açúcar; 1 Coca-Cola média (300 ml); 2 copos de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 vidro de leite de coco; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado

Ingredientes (12 porções)

6 ovos
2 copos de açúcar
1 Coca-Cola média (300 ml)
2 copos de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

Recheio

1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bolo:
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata as gemas com o açúcar.
3
Em seguida acrescente a Coca-Cola.
4
Depois a farinha de trigo e o fermento.
5
Por último acrescente as claras em neve.
6
Asse o bolo em forno brando (180°) por 30 minutos aproximadamente, quando o bolo estiver descolando da borda da forma deve estar assado.
7
A cor deve ficar dourada.
8
Retire do forno e faça furos no bolo com um garfo ou com um palito para receber o recheio.
9
Recheio:
Bata o leite de coco e o leite condensado no liquidificador.
10
Jogue um pouco sobre o bolo depois de assado e furado, jogando mais recheio nas bordas.
11
Cubra o bolo com o coco ralado.
12
Jogue o restante do recheio por cima.