Name: Salada de verão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pé de alface grande; 300 g de champignon (cogumelos); 1 vidro grande de palmito; 1 vidro grande de maionese; 1 a 2 colheres de sopa de catchup; Whisky; Sal (pouquíssimo) só para as folhas de alface

Salada de verão

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Por Martha Masch

Ingredientes (8 porções)

1 pé de alface grande
300 g de champignon (cogumelos)
1 vidro grande de palmito
1 vidro grande de maionese
1 a 2 colheres de sopa de catchup
Whisky
Sal (pouquíssimo) só para as folhas de alface

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Lavar as folhas de alface e reservar.
2
Misturar o champignon, e o palmito picados e reservar.
3
Misturar a maionese com catchup e um pouquinho de whisky.
4
Obs: Vai ficar como molho rosé.
5
Montagem:
Arrumar as folhas de alface em uma travessa, colocar mais ou menos no meio da travessa o palmito e o champignon picados e espalhar um pouco para as beiradas.
6
Cobrir o palmito e o champignon com o molho rosé.
7
Essa salada pode acompanhar o prato principal ou ser servida como entrada.
8
Nesse caso colocar em pratinhos individuais e colocar o molho em uma molheira.
9
Pode acompanhar por exemplo o prato principal, como (macarrão delicioso).