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Vídeo sugerido Macarrão com Açafrão
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1h
Por Martha Masch
Ingredientes (8 porções)
- 1 pacote de macarrão rigatone (ou outro de sua preferência)
-
1 kg de camarão médio ou sete barbas
-
4 dentes de alho espremidos
- 1 cebola picada ou espremida
- 1 caixa de molho de tomates
-
1 pimentão verde picado
-
300 g de presunto fatiado e picado
-
Maionese
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Queijo ralado
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Orégano
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Salsa
-
Sal
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Óleo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o macarrão e reservar.
- 2
Fritar a cebola e o alho em um pouco de óleo, acrescentar o molho de tomates, o camarão limpo, e sal a gosto.
- 3
Depois de pronto, desligar o fogo, e acrescentar o presunto picado, o pimentão picado, salsa, orégano, e um pouco de queijo ralado, tampar a panela para somente amolecer o pimentão.
- 4
Na hora de servir aquecer o molho, misturar metade dele ao macarrão rigatone, acrescentar um pouco de maionese à seu gosto, cobrir com o restante do molho e polvilhar queijo ralado.
- 5
Esse prato pode ser servido quente ou frio, acompanhado de uma salada.
- 6
Esse prato rende de 6 a 8 porções.
- 7
Obs: Se preferir com mais molho colocar mais um pouco de molho de tomates, camarão e aumentar o alho e a cebola.
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