30min
Ingredientes (4 porções)
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500 g de toucinho ou barriga de porco gordo
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1 panela de tamanho médio
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Papel toalha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lavar bem o toucinho ou barriga e colocar em uma panela média, despejar a água e colocar no fogo para cozinhar, aproximadamente 30 minutos.
- 2
Após cozido, deixar esfriar.
- 3
Com uma faca bem afiada retire o couro, somente o couro, a gordura deixe.
- 4
Separe o couro para jogar fora no lixo.
- 5
Corte a barriga, isto é, o que sobrou em tiras grossas e coloque em um recipiente juntamente com um pouco de sal em um forno à gás ou elétrico.
- 6
Quando dourar retire e escorra a gordura e coloque os torresmos em papel toalha.
